? ? 以酒入药在我国历史悠久,不仅能将药物的有效成分溶解出来,使人易于吸收,具有特定的治疗功效。随着古代医学技术的发展,酒与药材的融合更为普及,已发展出对人体有各种功效的养生酒。如今大多数的养生酒,在保留药用价值的同时,更具有食用价值和营养价值。
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? ? 现今市面上的养生酒大多是现代提取工艺的萃取酒,采用了不锈钢容器及管道,利用离心机高速旋转将药材中的有效成分萃取出来,再以高粱酒为基酒融合过滤后生产出的酒。而传统浸泡工艺生产出的养生酒,通常称为浸泡酒。浸泡酒是以纯米酒做为基酒,将动植物药材放入陶缸中浸泡。因为陶缸具有透气性及富含多种金属离子,具有氧化作用和吸附作用,能让酒的醛成分氧化,并吸附掉酒中的异杂味。因此传统陶缸浸泡可以在不破坏药材纤维素的情况下,析出药材中的有效成分。
? ? 而使用现代提取工艺的萃取酒仅仅只是定向萃取药材中的单一物质,生产时间短,效率高,但比不上浸泡酒的营养物质丰富。传统浸泡工艺不仅能浸泡出药材中的营养物质?,而且长达一年的浸泡,让酒变的更醇厚。尽管科技的进步,让养生酒的工艺发生了与众不同的变化,但市面上,还有古岭神浸泡酒在坚持使用传统浸泡工艺。
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? ? 古岭神浸泡酒是以自家酿造的纯米酒做为基酒,选用近十种药材,包括有补肾益精的枸杞子、补中益气的大枣、补血安神的人参(人工种植)、有祛风、解毒治疗中风的蝮蛇等优质药材。使用传统浸泡工艺,单药单缸,将药材放入不同度数的米酒中,在陶缸中浸泡。让药材在陶缸中经过三轮次浸泡,每轮次4个月,长达12个月的浸泡周期,泡足360天,能更好的提升酒的味道、功效与口感。
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? ? 多年来,古岭龙集团用心去面对每一瓶酒,把每一个生产环节严格按照质量要求,提出了“以质取胜,品牌经营”的理念,坚持为消费者提供口感好、卫生、安全的古岭神浸泡酒。古岭龙人坚守匠心精神,在传承中坚持传统浸泡工艺,对品质要求严格,为广大消费者奉上古岭神浸泡酒。你还在喝萃取酒吗?古岭神浸泡酒泡足360天!
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